OzodbekNazarbekov

 

 

FZSL5502

 

 

img_4793

 

 ВИДЕО

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FATTOHHON.COM

« Все новости

«ТАСВИР ОШХОНАСИ» ЛОЙИҲАСИ- “БАҲОР 777” КАФЕСИДА! МАВЛУДА ВА ГУЛИ АСАЛХЎЖАЕВАЛАР! 29.05.2015 02:24

 IMG_9662

«Тасвир ошхонаси» лойиҳаси Ўзбекистонда хизмат кўрсатган артист Мавлуда Асалхўжаеванинг “Баҳор 777” кафесида ўтказилди. (“БАҲОР 777” КАФЕСИДА ҲАҚИДАГИ МАЪЛУМОТГА ЎТИШ!)

photo (28)

Лойиҳада Мавлуда Асалхўжаева синглиси Гули Асалхўжаева билан манти тайёрлашди.

photo (27)

Лойиҳа давомида опа-сингиллар таомни чаққонлик билан тайёрлашди.

photo (20)

Масаллиқлар:

Хамир: Оқ Ун, туз, сув.

Қийма: Лаҳм Қўй гўшти, думба ёғ, пиёз, туз, (қалампир, зира таъбга кўра)  

photo (22)

Қўй гўштини олиб, тўғралади, пиёзни ҳам тўғраб, туз, мурч, ҳамда таъбга кўра агар истасангиз, қалампир ва зира солиб, яхшилаб аралаштирилади. Таъбга кўра, кўк пиёз ҳам қўшиш мумкин.

photo (19)

photo (18)

Хамир қаттиқроқ қилиб қорилади, зувала сочиққа ўраб, 15 минут тиндирилгач, яна бир бор муштлаб, пишитиб, ундан ёнғоқ катталигида зувалачалар узиб олиниб,

photo (3)

уларнинг ҳар бирини алоҳида жўва ёрдамида думалоқ, қалинлиги тахминан 2 мм қилиб, ёйиб чиқилади.

photo (14)

Ҳар бир жилдга алоҳида-алоҳида қийма солиб, мантилар тугилади.

photo (26)

photo (23)

Тугилган мантиларни қасқоннинг ёғланган парракларига бир-бирига тегмайдиган қилиб териб, қасқонда 40-45 минут пиширилади.

photo (25)

photo (24)

IMG_9651

photo (30)

Тайёр мантилар лаганга териб, безатиб, дастурхонга тортилади.

IMG_9610

Саида Вахобова

Феруза Фаттохова

IMG__0640_копия

Фотолар учун фотограф Сардор Азимовга миннатдорчилик билдирамиз

Лойиҳа “Тасвир” газетасида чоп этилган

IMG_9558

“БАҲОР 777” КАФЕСИНИНГ МАНЗИЛИ:

 

Абдурауф Фитрат кўчаси, 95 уй

 Ориентир: 5 туғруқхона, “Рисовый” бозори

 Мурожаат учун телефон:

(+99890) 355 35 39

(+99895) 170 70 54

(+99893) 571 47 87

 

Лойиҳадан барча фотолар:

photo (29)

 

  photo (17)

photo (2)

photo (21)

 photo (16)

photo (11)

photo (13)

photo (12)

photo (30)