FATTOHHON.COM
« Все новости 
«Тасвир ошхонаси» лойиҳаси Ўзбекистонда хизмат кўрсатган артист Мавлуда Асалхўжаеванинг “Баҳор 777” кафесида ўтказилди. (“БАҲОР 777” КАФЕСИДА ҲАҚИДАГИ МАЪЛУМОТГА ЎТИШ!)
Лойиҳада Мавлуда Асалхўжаева синглиси Гули Асалхўжаева билан манти тайёрлашди.
Лойиҳа давомида опа-сингиллар таомни чаққонлик билан тайёрлашди.
Масаллиқлар:
Хамир: Оқ Ун, туз, сув.
Қийма: Лаҳм Қўй гўшти, думба ёғ, пиёз, туз, (қалампир, зира таъбга кўра)
Қўй гўштини олиб, тўғралади, пиёзни ҳам тўғраб, туз, мурч, ҳамда таъбга кўра агар истасангиз, қалампир ва зира солиб, яхшилаб аралаштирилади. Таъбга кўра, кўк пиёз ҳам қўшиш мумкин.
Хамир қаттиқроқ қилиб қорилади, зувала сочиққа ўраб, 15 минут тиндирилгач, яна бир бор муштлаб, пишитиб, ундан ёнғоқ катталигида зувалачалар узиб олиниб,
уларнинг ҳар бирини алоҳида жўва ёрдамида думалоқ, қалинлиги тахминан 2 мм қилиб, ёйиб чиқилади.
Ҳар бир жилдга алоҳида-алоҳида қийма солиб, мантилар тугилади.
Тугилган мантиларни қасқоннинг ёғланган парракларига бир-бирига тегмайдиган қилиб териб, қасқонда 40-45 минут пиширилади.
Тайёр мантилар лаганга териб, безатиб, дастурхонга тортилади.
Саида Вахобова
Феруза Фаттохова
Фотолар учун фотограф Сардор Азимовга миннатдорчилик билдирамиз
Лойиҳа “Тасвир” газетасида чоп этилган
“БАҲОР 777” КАФЕСИНИНГ МАНЗИЛИ:
Абдурауф Фитрат кўчаси, 95 уй
Ориентир: 5 туғруқхона, “Рисовый” бозори
Мурожаат учун телефон:
(+99890) 355 35 39
(+99895) 170 70 54
(+99893) 571 47 87 Лойиҳадан барча фотолар: 
