FATTOHHON.COM
« Все новости 
Бу гал Пазанда Ойхон ҳақиқий италянларга хос, "БАЛОНЬЕЗ" соусини тавсия қилмоқда!
Керакли маҳсулотлар:
400 грамм қийма
2 та сабзи
2 та пиёз
Бир боғ сельдерей
4 та помидор
Пишлоқ
150 грамм сут
130 грамм Оқ қуруқ вино
Туз, мурч ва ўсимлик ёғи
Соус жуда узоқ тайёр бўлади. Лекин, натижа кутишга арзигулик!)
Тайёрланиши:
Пиёзни майда қилиб тўғранг, сабзини қирғичдан чиқазинг, кўкатни майдаланг.
Сўнг, кетма- кетликда товада ёғни қиздириб қовуринг.
Қиймани қўшиб, қумоқлари қолмагунча, 6-7 дақиқа қовуринг.
Қовурмага сут қўшинг ва оловни паст қилиб 15 дақиқа давомида димланг.
Сўнг, винони қўшинг ва яна 15 дақиқа паст оловда димланг.
Помидорни қўшинг ва энг паст оловга 2 ёки, 3соатга димлаб қўйинг. Соуснинг суви деярли қайнамаслиги керак. Ора-орада ковлаб туринг. Керак бўлса, озроқ бульон ёки сув қўшинг.
Спагеттини пишириб олинг ва соус дастурхонга тортинг.
Эслатма: соусга вино қўшганингизни стол атрофидагиларга таомни мақташганидан сўнг айтинг, мен ҳам шундай қилдим...
ЁҚИМЛИ ИШТАҲА!
КЕЛГУСИ САФАР ЯНА ПАЗАНДА “ОЙХОННИНГ ОШХОНАСИ”ДА УЧРАШГУНЧА!